Dopamin Meningkat, Picu Kecanduan Makanan

Dopamin Meningkat, Picu Kecanduan Makanan

Makanan tertentu dapat menyebabkan dopamine meningkat drastic jika dikonsumsi secara berlebihan. Dopamine ini dapat meningkatkan suasana hati yang berdampak pada risiko kecanduan makanan.

                Berikut 9 daftar makanan yang dapat menyebabkan kecanduan makanan, seperti dikutip dari prevention, antara lain :

1.       Es Krim

Es krim adalah makanan favorit banyak orang dengan rasa yang beraneka ragam dan menyegarkan, sehingga tidak mengherankan jika es krim memiliki efek adiktif atau membuat anda ketagihan.

        Tetapi berdasarkan penelitian, konsumsi terhadap makanan olahan seperti es krim dapat mengurangi daya tarik seseorang terhadap makanan lain yang juga menyegarkan, seperti semangka. Hal ini terjadi karena konsumsi tingkat tinggi es krim telah menggeser hedonis otak.

2.       Permen

Mark Gold, MD, peneliti dari University of Florida, telah meneliti tentang kecanduan makanan selama 30 tahun. Dirinya menemukan bahwa bayi yang sering terpapar makanan manis sejak dalam kandungan membuat anak menyukai makanan manis seperti permen.

3.       Kentang Goreng

Kentang yang digoreng akan menjadikannya berlemak, selain itu kentang goring biasanya disajikan dengan rasa asin yang membuat ketagihan. Selain menyebabkan kecanduan makanan, kentang goring yang tidak diolah dengan tepat mengandung tingkat tinggi karsinogen akrilamida.

4.      Cokelat

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Psychophysiology menemukan bahwa pecandu coklat diidentifikasi memiliki respon fisik, perilaku, dan emosional yang mirip dengan pecandu obat. Hal ini dapat terjadi jika anda mengonsumsi cokelat secara berlebihan.

5.      Cookies

Menurut review penelitian, makan cookies dapat memanjakan otak dan meningkatkan produksi hormone dopamine yang meningkatkan sensasi menyenangkan. Sehingga banyak orang yang ketagihan makan cookies.

6.      Keripik

Keripik biasanya digoreng yang akan mengandung lemak tinggi dengan rasa asin yang membuat anda tidak dapt berhenti makan keripik.

7.      Kue

Kue dapat menyebabkan kecanduan makanan karena biasanya dibalut dengan krim yang mengandung gula dalam kadar tinggi. Makan kue-kue manis yang terlalu banyak telah dikaitkan dengan obesitas, diabetes, dan gangguan sindrom metabolic.

8.      Donat

Para ahli berpikir bahwa gula yang mungkin menyebabkan donat menjadi salah satu makanan yang adiktif. Penelitian telah menunjukkan bahwa setiap kali tikus makan donat dalam jumlah besar, dopamine dilepaskan.

        “hal ini tidak normal karena peningkatan dopamine yang tiba-tiba biasanya hanya dipicu oleh penggunaan obat-obatan,” kata penulis studi Dr Nicole Avena, PhD, ahli syaraf dan kecanduan makanan.

9.      Roti putih

Roti putih terbuat dari tepung halus yang tidak memiliki nutrisi tinggi, berbeda seperti roti gandum yang kaya serat dan vitamin. Penelitian menunjukkan konsumsi roti putih ini juga dapat menumbulkan efek kecanduan makanan.